1.Queso picón (Bejes-Tresviso),Un queso azul fuerte.
2. Quesucos de Liébana, de sabor un poco dulce y suave
3.Queso de nata,suave y cremoso,ideal para untar.
Los dos primeros se elaboran con leche de vaca,oveja o cabra y el queso de nata íntegramente de vaca.